新潟で3店の居酒屋を展開する柳都庵は、地元新潟の旬の素材の良さを引き出せる熟練の料理人が各店に在籍する和食居酒屋です。新潟駅万代口から徒歩1分のRyutoDining新潟駅前店、新潟の中心市街地でドイツ人建築家のカールベンクス氏設計で古民家を移築した内装の柳都庵古町店、BRTの連結店で地産地消レストランとして地場の素材を提供柳都庵イオン新潟青山店(和食レストラン)にそれぞれ料理人が在籍。
居酒屋ブログ

居酒屋で接待

接待のお店を決定する前に確認したい事:相手方の地位や年齢を考えての居酒屋選択!

社会人になると、取引先や会社関係者に接待するシーンも多くなるかと思いますが、接待をする場合には、どのようなお店を選べば良いのでしょうか? 中には、いつも使っている良い雰囲気の居酒屋は使っても良いのか、と悩むこともあるでしょう。 ただ、本来のビジネスマナーでは居酒屋は本来ふさわしくないと考えられており …

接待の注意点

接待のできる居酒屋は

接待と言うと、高級な料亭やレストランなどで取引先や会社関係者と落ち着いて話をしたり、料理を楽しんだりするイメージがありますよね。 ただ、リーズナブルな価格設定で、個室を多く設ける居酒屋の増加により、居酒屋が接待の場として人気を得つつあります。 居酒屋と言うとガヤガヤ周りの声が聞こえるイメージがありま …

居酒屋で接待

接待や会食に使える居酒屋選びのポイント:雰囲気編

大切な取引先や会社関係者の人を接待するとなった時、頭を悩ませるのがお店選び。 最近では、料理の質が高く個室を設置している居酒屋が増えていることから、居酒屋で接待をする方も増えています。 ただ、居酒屋を利用するにしても、相手の年齢や性格、雰囲気などが合わないお店を選んでしまうと、商談や関係に大きな影響 …

接待に適した居酒屋選び

接待や会食に使える居酒屋選びのポイント:立地編

大切な商談相手や接待相手との飲み会の場所を決めようとする際、どのような場所が良いのか悩んだことはありませんか? 料理やお酒がおいしいところ、予算内のところ、相手の雰囲気に合っているところ…などいろいろと考えますよね。 また、相手の帰宅やその後の予定のことを考えて、お店の立地条件についても確認しておく …

接待に適した居酒屋の立地

接待や会食に使える居酒屋選びのポイント:サービス編

居酒屋というと周りがガヤガヤしていて常に騒がしい雰囲気で、接待には不向きだと思われがちです。 接待といえば、料亭や割烹などの落ち着いた場所で行うイメージがありますから、落ち着きのあるお店を選びたいと思いますよね。 しかし、相手によっては「気楽な店がいい」というリクエストを受けることもしばしばあります …

電話予約で対応確認

贅沢な時間を演出する居酒屋

居酒屋といえば、ガヤガヤと周りに人がたくさんいて賑やかな雰囲気のイメージがありますが、贅沢な時間や空間を提供する高級居酒屋というものも存在します。 高級居酒屋であれば、料理の質や部屋の雰囲気、サービス内容にも徹底的にこだわっているところが多く、接待にもデート、結婚記念日などのシーンにも安心して利用で …

高級居酒屋で高級料理

商談で使われる個室居酒屋

重要な取引先や会社関係者を相手にした接待や会食では、お店の選び方次第で相手からの印象が良くも悪くもなってしまうため慎重さが必要です。 最近では、割烹や料亭といった高級で堅苦しさのある場所以外にも、周りに配慮した雰囲気の良い完全個室の居酒屋を利用する方が増えています。 今回は、接待や会食で使われる個室 …

個室で接待や商談
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