新潟で3店の居酒屋を展開する柳都庵は、地元新潟の旬の素材の良さを引き出せる熟練の料理人が各店に在籍する和食居酒屋です。新潟駅万代口から徒歩1分のRyutoDining新潟駅前店、新潟の中心市街地でドイツ人建築家のカールベンクス氏設計で古民家を移築した内装の柳都庵古町店、BRTの連結店で地産地消レストランとして地場の素材を提供柳都庵イオン新潟青山店(和食レストラン)にそれぞれ料理人が在籍。
居酒屋ブログ

居酒屋

バーと居酒屋を比較!お酒の提供の違いに密着

バーと居酒屋といえば、みなさんはどのような違いがあると思いますか? 同じお酒類を提供するお店でも、居酒屋はみんなでワイワイ料理やお酒などを楽しむ場所、バーは少人数で落ち着いてお酒を飲む場所というイメージがある方も多いのでは? また、居酒屋よりもバーの方が薄暗くておしゃれな感じがあるイメージがある方も …

バーと居酒屋の違い

これだけは知っておきたい【古典落語】50選:「居酒屋」

居酒屋といえば、お酒や料理を一人もしくは仲間と楽しむところというイメージがありますよね。 ただ、居酒屋はお店としてではなく、古典落語の中のお話としても有名なものなのです。 古典落語が好きな方の中には、「居酒屋」といえば三代目三遊亭金馬とすぐにイメージが付く方もいるのでは? 今回は、古典落語「居酒屋」 …

三代目三遊亭金馬の居酒屋

飲食業の居酒屋とレストランの違い

飲食業界は他の業界と比べて人の入れ替わりが激しく、求人を出しているお店が多くあります。 飲食業といえば、レストランや居酒屋を連想する方も多いでしょうが、それぞれどのような違いがあるのでしょうか? レストランは料理や飲み物の質が高く、居酒屋はお酒やお酒に合いそうな料理が多そう、というイメージがあります …

レストランの料理人

レストラン、カフェ、居酒屋で授乳服が必要な理由

レストランやカフェなどで子どもを連れてママ友が集まって、食事をしながら楽しく会話をするということもありますよね。 また、家の都合や付き合いによっては赤ちゃんを連れて、居酒屋に行く機会もあるでしょう。 ただ、気を付ける点として、レストランやカフェ、居酒屋に行く際、子どもがまだ母乳が必要な年齢の場合には …

授乳室

サプライズの演出にこだわれる居酒屋

付き合っている相手の誕生日や結婚記念日、友人同士のお祝い事のシーンなどで、ちょっとしたサプライズをして喜ばせたいと考える方は多いかと思います。 お家で飾り付けをしたり、ケーキなどを用意したりするのも素敵なサプライズですが、時間がないという場合にはサプライズの演出にこだわる居酒屋を利用するのも一つの手 …

サプライズケーキ

持ち込みOKな居酒屋

居酒屋に行く際に、ケーキなどの食べ物類やちょっとした飲み物などを持ち込んでも良いのか、悩んだことはありませんか? 事前に持ち込みについて確認しておけば安心ですが、時間がなく直前になって心配になることもありますよね。 居酒屋で持ち込みがOKな場合とNGな場合の基準はどのような点にあるのでしょうか? 今 …

個人居酒屋は大将がルール

会社帰りに行きたい居酒屋

一日しっかり働いた後に、友達や同僚と立ち寄りたいのが居酒屋です。 会社の同僚や気心の知れた仲の友人と、悩み事や愚痴、相談事などを話しながらお酒や食事を進めるのは、ストレス発散の場であり楽しい時間でもあります。 ただ、街中の特に駅の周辺には、とてもたくさんの飲食店が立ち並んでおり、どこに入って良いのか …

仕事帰りの居酒屋で一杯

予算と居酒屋選び

お酒の美味しいお店が良い、料理の質が高いお店が良い、雰囲気も重視したい…など、人それぞれ居酒屋を探す時のポイントが異なります。 ただ、飲食する際に必要となるのがお金であり、予算内に納める必要がありますよね。 そのようなときに参考にしたいのが、インターネットに公開されている居酒屋の情報。 それぞれの居 …

居酒屋選びと予算

居酒屋さんはハッピーアワーをのぼりでアピール

仕事終わりに居酒屋で会社の同僚や友人と一杯、など居酒屋でお酒を飲むといえば夕方から深夜にかけてのイメージがある方も多いのでは? ただ、最近では、夕方より前の時間帯からお酒を安く飲めるハッピーアワーを行っているお店も多く、お昼からお得にお酒を飲むことが可能です。 居酒屋の情報をアプリやサイトで見ている …

ハッピーアワー

商談で使われる居酒屋

今後良い関係を気づいていきたい大切な取引先との商談の際には、雰囲気が良くて料理がおいしいお店を予約して相手を喜ばせたいですよね。 ただ、初めての商談でお店をどのようなお店を予約すればよいか迷ってしまうという方もいるのでは? 馴染みのお店やこのお店なら絶対に大丈夫という確信が持てるお店があるのなら安心 …

隠れ家的な居酒屋
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