新潟で3店の居酒屋を展開する柳都庵は、地元新潟の旬の素材の良さを引き出せる熟練の料理人が各店に在籍する和食居酒屋です。新潟駅万代口から徒歩1分のRyutoDining新潟駅前店、新潟の中心市街地でドイツ人建築家のカールベンクス氏設計で古民家を移築した内装の柳都庵古町店、BRTの連結店で地産地消レストランとして地場の素材を提供柳都庵イオン新潟青山店(和食レストラン)にそれぞれ料理人が在籍。
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新潟県の民謡

新潟県の民謡「魚沼田植歌」について知ろう

魚沼田植歌とは 新潟県の民謡である「魚沼田植歌」は、天神囃子をテーマとしてその年の豊作を祝って謳い継がれている感謝の歌として語り継がれています。 元々は、稲作豊穣を祈願して村に師事されてきた神事唄が起源として有名ですが、さまざまな自然の恵みをモチーフにして謳われてきました。 越年した種取大根の白い花 …

新潟県の民謡「佐渡甚句」について知ろう

新潟県の佐渡地方にはたくさんの民謡がある 全国各地にはそれぞれ古くから伝わる民謡が存在します。 お祭のお囃子や盆踊りなどの際に唄われたり、伝統芸能を保存する有志の会などによってイベントなどが開かれ、そうした場で唄い伝えられることも多くあります。 新潟県にも地方によって数多くの民謡がありますが、中でも …

新潟県の民謡「新潟おけさ」について知ろう

新潟おけさは民謡のひとつ お米どころとして全国にその名を知られる新潟は、また数多くの民謡が唄われる「民謡の国」でもあります。 特に「おけさ節」は、「長岡おけさ」「柏崎おけさ」「佐渡おけさ」など多くあり、地元きっての伝統的な民謡であると言えるでしょう。「新潟おけさ」もまた、そのうちのひとつとして有名で …

新潟県の民謡「長岡甚句」について知ろう

長岡甚句とは 新潟県は南北に長く、その中程の中越地域の中心地に長岡市があります。 そして、市の中心には日本一の大河である信濃川が流れています。東西はなだらかな丘陵地帯になっており、広々とした田園地帯を見られるという特徴があります。 その新潟県の長岡市には長岡甚句というものがあり、八月に行われる長岡ま …

新潟県の民謡「三国馬小唄」について知ろう

三国馬子唄は民謡の一種 日本の各地には、昔から伝わる「民謡」があります。 全国各地の郷土色を歌詞に「わらべ歌」や「子守唄」として、幼い頃から耳にして覚えることもありますが、民謡は邦楽の一種で楽器を使わずに日本語の発声などだけで成り立つものです。 「ソーラン節」や黒田節は民謡の代表曲で、広義では沖縄の …

新潟県の民謡「岩室甚句」について知ろう

岩室甚句が誕生した新潟県について 新潟県は日本海に面している県で、47都道府県の中で5番目に面積が広い県になります。人口は2015年現在では約230万人ほどで、都道府県ランキングでは15位になっています。 しかし、じつは明治時代では東京都よりも人口が多く、日本で一番人口が多い県として栄えていました。 …

新潟県の民謡「新津松坂」について知ろう

新津松坂とは 新潟県の民謡・新津松坂をご存じでしょうか。 民謡の名前にもついている新津は、信濃川と阿賀野川に挟まれるような形でちょうど県の中央に位置しています。ここは、鎌倉時代に新津氏の城があったことに由来して、新津と名付けられているのです。 また、新津では石油が多く発掘されることでも有名です。明治 …

新潟県の民謡「十日町小唄」について知ろう

十日町小唄とは 十日町小唄は、長きにわたり人々に愛唱されている新潟県を代表する新民謡です。 全国的に民謡が大流行していた大正から昭和初期にかけて、特に流行期であった昭和4年に、新潟県十日町の名産である和服用の絹織物「明石ちぢみ」を宣伝するためのコマーシャルソングとして、十日町小唄が誕生しました。 作 …

新潟県の民謡「新潟甚句」について知ろう

新潟甚句とは 新潟甚句とは盆踊唄のことで、樽砧という木樽を用いた伴奏になっていることから樽たたきと呼ばれることもあります。 祭りで踊られる際に用いられる盆踊唄として、なんと200年以上もの長い伝統を持っています。 その昔、新潟市は水の都といわれていて、信濃川から水を引いた堀が市内を縦横に流れていまし …

新潟県の民謡「三条凧ばやし」について知ろう

三条凧ばやしとは 新潟県の民謡「三条凧ばやし」は三条市で謡われる民謡です。 昭和39年に元三条市立図書館長を務めた故・渡辺行一氏の作詞作曲の作品であり、三条夏祭りのパレードで練り歩きながら踊るため、旧三条市街地の小学生は三条凧ばやしの踊りを習得していて三条市のソウルダンスとなっています。 また、近年 …

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