新潟で3店の居酒屋を展開する柳都庵は、地元新潟の旬の素材の良さを引き出せる熟練の料理人が各店に在籍する和食居酒屋です。新潟駅万代口から徒歩1分のRyutoDining新潟駅前店、新潟の中心市街地でドイツ人建築家のカールベンクス氏設計で古民家を移築した内装の柳都庵古町店、BRTの連結店で地産地消レストランとして地場の素材を提供柳都庵イオン新潟青山店(和食レストラン)にそれぞれ料理人が在籍。

宴会コース 古町店 2018春夏

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宴会コースメニュー

●柳都庵の夏:ボリュームUPおすすめ(30年6月19日~ご提供開始)
@5,000円税込(8品:2時間飲み放題付き)

  1. 自家製豆腐、山北の藻塩で
  2. 柳都庵サラダ
  3. 旬のお造り5点盛り
  4. スズキの塩糀焼き
  5. 本日の酒肴盛合せ
  6. 米茄子の麻婆餡かけ
  7. 若鶏の唐揚げ、柳都庵風
  8. 〆の十割蕎麦

●6000円コース(30年6月19日~ご提供開始)
@6,000円税込(9品:2時間飲み放題付き)

  1. 自家製豆腐、山北の藻塩で
  2. 前菜三種
  3. お造り5点盛り
  4. 本日の焼き魚
  5. 本日の酒肴盛合せ(大皿)
  6. 村上牛のタタキ
  7. 関川村椎茸と甘海老真丈の春巻き
  8. 〆の十割蕎麦
  9. 甘味

●新潟自慢:地酒飲み放題コース(30年6月19日~ご提供開始)
@7,000円税込(10品:2時間飲み放題付き)

・・・・大切な人との宴・ご接待に・・・地酒も8種類含む 銘々盛り

  1. 自家製豆腐、山北の藻塩で
  2. 前菜五種盛り
  3. お椀:本日のお吸い物
  4. 鮮魚のお造
  5. ノドグロの塩焼き
  6. 村上牛の一品(県産A5ランク)
  7. 甘海老真丈の春巻きと野菜の天婦羅
  8. 新潟郷土料理:のっぺ
  9. 〆の十割蕎麦
  10. 水菓子

【柳都庵2店舗共通コース!5000円コース】(30年6月19日よりご提供)

8品5,000円(税込) (2時間飲み放題付き)

  1. 自家製豆腐 新潟山北の藻塩をかけて
  2. 本日の酒肴盛合せ
  3. 旬のお造り五点盛り合わせ
  4. 新潟名牛 村上牛タタキ
  5. 鱸の塩麹焼き
  6. 米茄子の麻婆あんかけ
  7. カレイの唐揚げ
  8. 〆の十割そば

●@4,000円税込(7品:2時間飲み放題付き)

  1. 本日の小鉢
  2. 料理長の気まぐれサラダ
  3. 魚介のカルパッチョ、柳都庵風
  4. スズキの塩糀焼き
  5. 自家製豆腐の特製麻婆茄子
  6. 若鶏の油淋鶏、ポテト添え
  7. 〆の十割蕎麦

古町店の春の歓送迎会コース(2018年2月23日よりご提供)

女子会コースはこちら

 

●新潟自慢:地酒飲み放題コース(30年2月23日~ご提供)
@7,000円税込(10品:2時間飲み放題付き)

大事な人との宴・ご接待に・・・地酒飲み放題8種類含む

  1. 自家製豆腐、山北の藻塩で
  2. 前菜5種盛り
  3. お椀:白はまぐり
  4. 鮮魚のお造り
  5. 本日の焼き魚
  6. 村上牛のすき焼き
  7. ズワイ蟹の湯葉巻き揚げ
  8. 郷土料理:のっぺ
  9. 〆の十割蕎麦
  10. 水菓子
    プラス1000円で本日の焼き魚を【のどぐろ】に変更できます。

●村上牛のコース(30年2月23日~ご提供)
@6,000円税込(9品:2時間飲み放題付き)

  1. 自家製豆腐、山北の藻塩で
  2. 前菜
  3. お造り5点盛り
  4. 本日の焼き魚
  5. 村上牛のすき焼き
  6. 関川村椎茸と甘海老真丈
  7. 本日の一品
  8. 〆の十割蕎麦
  9. 甘味

●柳都庵の春オススメコース(30年2月23日~ご提供)
@5,000円税込(8品:2時間飲み放題付き)

  1. 自家製豆腐、山北の藻塩で
  2. 特選ローストポーク
  3. 季節のサラダ
  4. 鰆の塩糀焼き
  5. 鮟鱇の唐揚げ
  6. 本日の揚物
  7. 茶碗蒸し
  8. 〆の十割蕎麦

春のお得:ぷるぷるコラーゲンを4000円から(30年2月23日~ご提供)
●@4,000円税込(6品:2時間飲み放題付き)

  1. 自家製豆腐、山北の藻塩で
  2. 柳都庵風カプレーゼ
  3. お刺身三種盛り
  4. 本日の焼物又は揚物
  5. 越の鶏のぷるぷるコラーゲンしゃぶ鍋
  6. 〆の十割蕎麦

 

古町店の2017年宴会コースの実績

 

贅沢に柳都庵自慢の料理を堪能できるコース。
秋の味覚を揃えた柳都庵ならではの美味しい料理が堪能できます。

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